Pour 4 à 6 personnes: 1 gros concombre ou 2 petits, 1 gousse d'ail, 1/4 de litre de yaourt, sel, poivre, 1 c à soupe d'huile d'olive, 2 pincées de ...

Nettoyez et lavez 1,5 kg d'épinards. Faites-les blanchir, puis égouttez-les bien pour en extraire toute l'eau. Hachez-les grossièrement sans les ...

Pour 4 personnes : 500 g de gros oignons doux 3 oranges 100 g d'olives noires 4 cuillerées d'huile d'olive 1 cuillerée de vinaigre 1 pincée ...

Nettoyez 1 kg de feuilles de blettes et plongez-les dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Laissez cuire 15 mn puis égouttez et pressez ...

Pour 4 ou 5 personnes: 7 oeufs 3 tomates 20 g de cèpes séchés 2 oignons blancs 100 g de gruyère râpé 4 dl de lait. 40 g de farine 120 g ...

Pour 6 personnes : 175 g de corn-flakes 80 g de sucre glace 50 g de beurre 1 c à soupe de jus d'orange (ou de liqueur d'orange 1 avocat 1 ...

Mélanger au boeuf, le gingembre, le sete et le jus de citron, le piment, la citronnelle et la moitié de la coriandre dans un grand bol. Couvrir et ...

Frottez la viande avec le gros sel et laissez la reposer 2 h. Au bout de ce temps, rincez-la et épongez-la. Coupez en 12 morceaux. Allumez le four ...

Faire le tri parmi les haricots et jeter ceux qui sont trop abimés, puis les laver sous l'eau froide. Les jeter ensuite dans un autocuiseur, puis ...